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芒果布丁(1/7)
芒果切块
拿2/3左右品相一般的芒果丁打成泥备用，没有搅拌机，就用果汁机弄了，然后果肉和汁一合成泥。里面有筋，特别要求口感细腻的可以过筛。我怕粘得到处都是，仅有的芒果都没了，就简单混合了。
吉利丁三片用水泡软。第一次弄，片片都融在水里了
牛奶、芒果泥倒入小锅小火煮，再加入2/3吉利丁，按口味加入糖。
牛奶加热加剩下的吉利丁，煮好
把芒果液放在杯子里，没有布丁杯就用红酒杯了。稍凝结后放入牛奶。
放进冰箱冷冻三个小时后，香甜可口的芒果布丁就完成了！