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沙茶排骨(5/6)
准备红绿辣椒圈
洋葱，蒜蓉，姜蓉也要准备好
各种调味料加入碗中，稍微加一点点开水把沙茶酱和蚝油拌匀，融化
先把姜蓉，蒜蓉油锅爆香，排骨要先焯水，再放入平底锅煎至稍微金黄色。
倒入准备好的酱汁，拌匀
加入辣椒圈和洋葱，翻炒后，加入适量的清水。等水开后盖上锅盖中火焖煮。待水快干时，翻炒收汁即可。如果觉得不够味，可以稍微适量加一点点盐。