沙茶排骨(
1
/6)
准备红绿辣椒圈
洋葱,蒜蓉,姜蓉也要准备好
各种调味料加入碗中,稍微加一点点开水把沙茶酱和蚝油拌匀,融化
先把姜蓉,蒜蓉油锅爆香,排骨要先焯水,再放入平底锅煎至稍微金黄色。
倒入准备好的酱汁,拌匀
加入辣椒圈和洋葱,翻炒后,加入适量的清水。等水开后盖上锅盖中火焖煮。待水快干时,翻炒收汁即可。如果觉得不够味,可以稍微适量加一点点盐。