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酸辣白萝卜丝(8/9)
新鲜白萝卜，胡萝卜，小葱洗净待用。
白萝卜去头尾，去须。切均匀的细丝。
胡萝卜切均匀的细丝，与白萝卜丝一起盛入盆中。
大蒜拍末，小葱切葱花。
蒜末，葱花与干辣椒面码放在萝卜丝顶部。
炒锅点火入油烧热。
热油均匀地泼在辣椒面，葱花，蒜末上。
加入盐，味精，生抽，醋搅拌均匀。
装盘即可。