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泰式风味--咖喱南瓜(16/18)
南瓜洗净去皮去籽。
切成大小均匀的块备用。
锅中放入适量的油。
放入泰式咖喱酱。
小火煸炒。
煸炒出香味来。
然后放入南瓜块。
翻炒均匀，使南瓜块都包裹上咖喱酱。
砂锅盛入适量清水，烧热。
将炒好的南瓜放入砂锅中。
大火加热至沸腾。
转小火慢慢炖制。
当汤汁浓稠后加入盐。
再加入适量的糖。
炖制南瓜软烂入味，汤汁浓缩即可关火。
来一块品尝品尝，南瓜的甜，夹杂着咖喱的微辣，好香浓的味道。
成品图
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