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麻辣孜然牛肉(8/8)
牛大腿肉一块切片装盘
加适量盐，胡椒粉，孜然粉，料酒，生抽，老抽，生姜，拌匀备用
洋葱切丝，干小米辣剪段，香菜切段，大蒜生姜切片备用（辣椒依据个人口味加入）
锅中起热油加入牛肉过红后夹出备用
锅中加少许油呛辣椒，大蒜，生姜
放入洋葱加适量盐调味
加入炒过的牛肉，加适量老抽调色，加入孜然粒，八角，炒匀
最后加香菜，芝麻拌匀即可起锅（可加入适量有辣椒增加香味）