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鱼丸海鲜菇(1/6)
姜切碎备用
大蒜切碎备用
鱼丸切片备用
海鲜菇洗净，放入沸水中焯一下，水沥干。
开火，倒入食用油、姜、蒜、花椒粉翻炒。 倒入鱼丸，加料酒，翻炒一会儿倒适量生抽。 炒到差不多熟时，撒适量孜然粉，翻炒。 出锅前加适量的鸡精、盐、耗油。
一盘鱼丸海鲜菇就完成了。