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喜饼(
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鸡蛋打入和面盆中。
加入面粉,蜂蜜,酵母水,花生油。略微和一下。
然后根据面的多少,加入适量牛奶,依和面硬度逐渐加入,直到软硬合适(较普通馒头面略软。)
按面多加奶,奶多加面原则和面。
和好面发酵。
制坯,醒发一下。
放平底锅用最小火加热。
烙好一面后再烙另一面。
OK了。