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鲜香滑嫩的虾仁蒸蛋羹(11/13)
将鸡蛋打入盆中，加盐和色拉油。
打散
加入温水继续打散均匀
过筛两遍到容器中
过滤好的样子
将容器放进蒸烤箱中，上面盖一层锡纸。选择“纯蒸”模式，100度。
将虾洗净
去头和虾线，放入碗中倒适量料酒腌一会儿。
蒸12分钟左右至鸡蛋液表面凝固，取出后摆上虾。
再送入烤箱中蒸3分钟即可。取出后撒适量香葱碎。
美美的开吃吧
来张成品图
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