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砂锅皮蛋瘦肉粥#鲜有赞·爱有伴#(10/18)
准备好材料
猪肉里加入生抽、盐、白砂糖、蚝油、胡椒粉、香油、生粉、两勺家乐鸡粉调味料
搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
香菇切小块后放入清水碗里泡发、皮蛋切丁，葱切花、香菜切小段、姜切丝备用
将米淘洗干净后加入适量清水放入砂锅中煮沸后转小火煮20分钟
然后加入香菇和姜丝煮10分钟
再加入皮蛋煮5分钟
然后加入腌制好的瘦肉和白菜，加入油和盐
加入打散的鸡蛋，锅里搅拌一下
加入葱花和香菜
最后加入水淀粉勾芡，滴入几滴香油即可
起锅后撒上葱花和香菜点缀一下
完成
近看
再看
醇香美味
不错吧
好吃