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牛肉蔬菜盖浇饭(5/6)
洋葱、青椒、胡萝卜切成粒备用。
金字卤牛肉切成小粒。
热油起锅，依次放入胡萝卜粒、青椒粒、洋葱粒煸炒均匀。
以耗油、料酒调味，加适量清水焖煮。
煮至汤汁粘稠时，加入牛肉粒略炒。
把盖浇料浇到白米饭即可。