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快手蒸菜 姜汁干贝蒸节瓜(10/11)
干贝温水泡发30分钟
干贝撕成丝，姜切成丝
节瓜削皮后，洗净切片
将切好的节瓜摆在碟子上
均匀地撒上盐，放上姜丝
撒上干贝
隔水大火蒸10分钟
将泡过干贝的水与淀粉搅拌成淀粉水
锅里放适量香油，倒入淀粉水小火烧开成稍微浓稠的淀粉浆
用淀粉浆勾芡，浇在节瓜上即可
鲜甜好滋味，汁也不放过