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炸酱面(4/5)
面条煮熟过一遍水备用
油锅烧六成热，把肉下里煸炒至变色后加入葱姜末和干辣椒继续炒至出香味
加入黄豆酱继续炒约三分钟以后，放入糖略加点开水煮开即熟
这就是炒好的炸酱啦，黄豆的咸香味中略带丝丝的辣！
捞出面加入炸酱，在配点黄瓜丝的清香，那绝对是面食中的绝配！