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麻辣冒菜～爽翻翻(5/16)
备好你爱吃的所有菜，我准备的：小白菜，笋，金针菇，花菜，娃娃菜
准备好你爱吃的所有丸子类，我爱吃肥牛，所以加了几卷肥牛
备好葱姜蒜，葱白和葱花分开切～
干辣椒和花椒准备好
虾滑也是我的爱，我在天猫超市买的半成品的，在水开前就下到锅里
锅中放油，将花椒和辣椒小火烘出香味
将花椒避出来，加入葱姜蒜炒香
加入豆瓣酱炒
加入红油炒，我的红油就是超市买的麻辣的火锅底料，2人吃的话用1/3袋就够了，除非你特别能吃辣
炒香后加水煮开～
虾滑下锅后，直接下丸子和宽粉，先煮不容易熟的
再下菜品中不好熟的
最后加入菜品中容易熟的～每次加的时候都是上一波菜品煮开，肥牛卷最后加
捞出所有菜品，洒上葱花，辣椒油
将锅中的汤趁热倒到葱花和辣椒油上
麻辣冒菜出锅