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植物油版绿豆酥饼(5/22)
将油酥材料：中筋面粉100克，玉米油50克全部放入碗里
用刮刀将其拌均匀，成面团，放冰箱冷藏30分钟备用
将水油皮的全部材料：中筋面粉110克，水44克，玉米油35克，细砂糖20克放入盆里
用刮刀拌成面团，然后放入到东菱1352AE-3C面包机里，选择和面程序15分钟
和好的水油皮能拉出薄膜，放冰箱冷藏30分钟
将绿豆馅分成每个25克，搓圆，盖保鲜膜备用
将水油皮和油酥各分成10份，揉圆
将水油皮擀成圆形，旁边薄中间厚
将油酥放在中间
用虎口收口，捏紧，收口朝下，盖保鲜膜，放冰箱冷藏松驰15分钟
将圆形的油酥皮压扁，用擀面杖擀成牛舌状。
卷起，放冰箱冷藏松驰15分钟
将油酥皮按扁
再用擀面杖擀成长一点的牛舌状
卷起，再放入冰箱冷藏松驰15分钟
用拇指在中间压一下，对折
用手掌压扁
再擀成中间厚四周薄的圆形面皮，中间放入绿豆馅
用虎口收口
收口朝下，放在东菱K40C烤箱自带的不粘烤盘上，再压扁一下
放入已经预热好180度的烤箱倒数第二层，烘烤20-25分钟
酥掉渣的绿豆酥饼，非常好吃