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豆腐(1/11)
黄豆芽和豆角穿水至变色捞出过凉水备用
瘦肉切片备用
热锅放油稍多点，豆腐切厚片下锅煎至两面黄
煎好的豆腐出锅
锅里留油放入花椒加豆瓣酱炒出红油
到肉片翻炒变色加点料酒
锅里加水烧开
加入豆腐煮5分钟
倒入黄豆芽和豆角继续煮至入味。（可以根据自身口味加别的菜）
快出锅加点鸡精，豆瓣本身就是咸的所以不用放盐，口味重的可试了味道酌量加盐
可出锅了，超级入味