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西瓜从里吃到外，连籽都是道菜(6/19)
一、西瓜火柴 1.西瓜对半切开，切成条状
2.去掉绿皮，依次码入盘中，冰箱冷冻2小时
3.隔水融化巧克力
4.冷冻后的西瓜均匀涂抹巧克力
5.蘸取彩色糖珠
6.完成。
二、瓜皮小拌 1.西瓜皮去除红瓤和翠衣
2.食材切丝
3.瓜皮丝50克，盐5克，腌制10分钟，胡萝卜丝30克，红椒丝30克，生抽1勺，白醋1勺，白糖1勺，香油半勺，搅拌均匀
4.完成
三、翠衣冰棍 1.翠衣50克，水300毫升，大火烧开，冰糖10克，小火熬煮10分钟
2.静置放凉
3.茶水倒入模具
4.放入翠衣，封口，冷冻成冰
5.完成。
四、西瓜子羹 1.西瓜子50克，清水100毫升，搅打成糊状
2.瓜子糊倒入锅中，大火烧开
3.冰糖10克，熬至浓稠
4.完成。