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白贝鱼头豆腐汤(3/10)
准备好的食材，白贝清洗干净
锅里的水烧开后，加入白贝
大概煮五、六分钟至白贝壳打开，将白贝捞起来，再清洗一下，我家习惯将半边没肉的壳去掉，不去也是可以的
热锅下油
放姜片和鱼头，炒几下
加入白贝
加入热水和盐
将锅里的食材和水全部倒进瓦煲里，盖上锅盖煮六、七分钟
加入豆腐，继续煮10分钟左右
加点盐，盛起即可，特鲜美的汤