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红烧肉(8/8)
备料 姜蒜切片 葱叶打结
五花肉切成2×2cm方块,清水煮熟,洗净
锅中加入油,冰糖
讲肉块倒入,煎至金黄色,将油炼出,留少量在锅里,其他倒入小碗(约有小半碗)
加入葱姜蒜八角,翻炒
加入清水
放入葱段,鸡精,盐,白糖,料酒,酱油,煮沸,然后移入电饭煲,煮一个小时,煮至肉块绵软香糯
盛出,摆盘