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自制三色红豆椰蓉酥(5/7)
水油皮：100g水、20g白糖、50g玉米油、200g中粉、20g奶粉、6g盐，面包机揉面20分钟
油酥：60g玉米油、130g低粉 混合均匀即可，加盖保鲜膜，防止水分丢失。
水油皮20份 油酥分成20份
水油皮按扁 虎口包裹油酥 收口朝上
20份包裹好后从第一个开始收口朝上（收口捏一捏 按扁）轻推擀开 不用太长 然后搓成卷儿 放一边儿 盖上保鲜袋
把卷儿压扁后轻擀 再搓成卷儿 放一边儿 盖上保鲜袋
把卷儿擀成圆片儿 包裹蛋黄豆沙圆球儿馅儿 刷两层蛋黄液 粘黑白芝麻，上下火180度 30分钟 上色即盖锡箔纸。