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番茄蛋炒饭(
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番茄洗净切碎,鸡蛋打散备用
热锅倒油,炒鸡蛋炒散,装盘
热锅炒番茄,炒出茄汁
倒入隔夜饭,炒匀,加入鸡蛋,继续翻炒
加入调料,根据饭量自己调节
装碗用勺子压平,在碗上面放一个平盘再反过来倒扣。
撒上葱花即可食用