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酥炸金针菇(3/9)
金针菇去根部，摘开，冲洗。
洗净，沥干水分备用。
面粉和淀粉混合，鸡蛋放入少量盐混合均匀。
金针菇裹上蛋液
裹上面粉
裹好蛋液和面粉的金针菇
锅中加入热油，七成热时下入金针菇，待一面出现黄色时翻面
辣椒面，孜然粉，胡椒粉，盐少许混合
将配置好的调教撒入炸好的金针菇上，完成。