猪肝粉(1/5)
猪肝清洗干净,就可以切片。
放盘子里,上锅蒸15分钟。蒸完后,拿出来,猪肝里会有一些筋膜,撕掉筋膜。
用料理机打碎,不加水打的动的话,就不加水打。如果打不动稍微加点刚才蒸出来的水,再打不动再稍微加点。 小贴士:如果一次性加水多了,后面会炒到你心累。
打完之后的猪肝,加3片姜片,小火炒干。 小贴士:这样炒出来的猪肝一点腥味没有哦。注意是小火!火大会糊。
越炒水分越少,越炒越香。时间稍微长点,用上咱耐心的时候了,想想以后轻松给宝宝补铁,动力会来了。 小贴士:宝宝1岁以下的,觉得我图片上有些颗粒还有点大的,搅拌机最后再打一次,会非常细腻哦。 完全通风冷却后,可以放进玻璃密封罐中保存,30天之内吃完。