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千层肉饼(9/10)
准备面粉和温水,水要少放,把面搅成絮状开始揉面,揉到面团光滑,醒30分钟!
擀成一个圆形
把牛肉(猪肉也可以)和大葱,洋葱一起用搅拌机搅拌,或者切碎,放入十三香,盐,味精,少许甜面酱,拌馅
拌好的馅平铺在面饼上,然后切一个小条
叠,
再叠
最后变成一个三角
把刚才的三角擀成一个圆形饼,跟锅的大小差不多就可以
锅内放油,放入饼,两面煎至金黄,拿出
切开,配上一碗汤!