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肉段茄子酱(1/9)
茄子洗净手撕成条。
五花肉泡10分钟洗净切片，彩椒切片，葱花备用。
热锅凉油，花椒葱花蒜末爆锅。
放入肉片翻炒均匀。
放入茄子，继续翻炒。
加入十三香，味极鲜酱油，盐，翻炒至茄子变软。
加水没过食材，大火定时10分钟。
开锅加入彩椒翻炒至彩椒熟了。
盛盘啦！