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火龙果发糕(
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火龙果皮加点清水放原汁机中榨汁。
面粉加奶粉,糖和酵母。
加入榨好的汁,为了不浪费我还加了点皮的渣。先用筷子搅成絮絮,再用手揉成面团。
揉好的面团颜色真美。面团不一定揉的很光滑,是不会揉面人的福音哪。
蛋糕模具提前四周抹油,再把面团放入,压成模具形状,用湿布盖好,夏天室温发酵就行。
一个小时左右发酵到二倍大小左右就可以了。
洒一点自己喜欢的干果,葡萄干,红枣,蔓越莓干之类的都可以。
凉水下蒸锅,三十分钟左右再闷五分钟即可。
天哪,红色去哪里啦?不过味道还不错哦。
稍微晾凉,切块开吃!