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青椒牛肉披萨(9/22)
和面盆中放入面粉、酵母、植物油、糖和盐
加入水
将面团揉成光滑的面团
盖上保鲜膜发酵，发酵好的面团手指沾面粉戳洞不回缩不塌陷
面团发酵的时候可以准备馅料，牛肉切粒，加入烤肉料抓匀腌制入味
青椒洗净去籽切成圈
有肉的意大利面酱，代替披萨酱味道棒棒哒
马苏里拉芝士
发酵好的面团均分成四份，约160g一份
取一份面团擀成厚薄均匀的圆形饼底，大小刚好是硅胶垫上的九寸
将饼底放入披萨盘
用勺子轻轻沿着周围压一圈，用餐叉在饼底均匀的扎上一排排的小孔
均匀的涂抹一层意面肉酱
再撒一层马苏里拉芝士
牛肉粒需要提前腌制入味之后放入烤箱200度烘烤五分钟左右颜色变白
将切好的青椒圈放入
然后放入牛肉粒
最后在上面再撒一层马苏里拉芝士，喜欢厚厚的拉丝的话就多放一些
将烤箱上下火预热200度，放入中层烤12分钟左右即可
烤好的披萨出炉了
撰写制作步骤
撰写制作步骤