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千层饼(9/10)
自发面粉加水揉成光滑面团 静置十五分钟
分成四个小面团
做油酥:盐加油搅拌匀备用
将小面团用擀面杖擀薄
表面刷上油酥
再撒上葱花
把油酥的一面包叠起来再擀薄
不粘锅刷层油 放入面饼小火煎至两面金黄色即可。
成品
味道很香酥