青汁鸡蛋饼的做法_菜谱

早晨赶上班，就没有拍详图。首先取适量面粉，加两个鸡蛋，青汁粉，少许水，然后搅拌至可以流动的水糊状，方便煎。搅拌时记得加水呦。（tips：搅拌器可以自己做呦，用矿泉水瓶就可以啦）

火腿肠切成两半，然后把玉米剥下来备用，我这里剥下来用开水泡了一下，觉得熟的会快一些，青菜清洗备用。

用平底锅，烧干水放少许油烧热，放入火腿肠煎，两边稍煎就可以啦，然后再放入玉米粒翻炒，我这分量比较多就只有炒了，到玉米香味就拿出来，然后放入青菜稍炒熟。拿出备用

最后就是煎饼啦！前面放的油都被青菜玉米粒吸收的差不多了，这里就不要再放油啦，适合小孩子吃。这样单独煎是不会糊锅的，而且特别好翻，记得一定要控制火势。煎饼可以少量多次，摊的薄一点更好吃。

成品都有啦，可以在青汁鸡蛋饼上抹酱，或者卷玉米火腿吃都可以呦。