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电饭锅荞麦蛋糕(10/10)
准备两个无水无油的容器，把蛋白，蛋黄分离备用
用打蛋器打散蛋黄
加入牛奶，橄榄油与蛋黄液混合，筛入荞麦粉，划十字搅拌至无颗粒
打发蛋白，用打蛋器打至出现大泡泡，加入三分之一砂糖继续打发
打发至泡沫细腻，加入剩下的二分之一砂糖，继续打发至出现纹路
当蛋白霜打发至出现小弯勾后，倒入剩下的砂糖，继续打发
直到蛋白霜出现清晰纹路，小尖勾
用打蛋器舀出二分之一的蛋白霜与面糊混合
把全部蛋白霜与面糊混合，搅拌均匀，震动几下，震出气泡，放入电饭锅内，选择蛋糕选项
大概三十分钟左右，一个香喷喷的荞麦蛋糕出炉啦！