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酸汤酥肉 | 最适合朋友聚会的下饭菜(4/7)
猪肉切成薄片 可以用五花肉或里脊肉，如果能买到梅花肉的话，会超级好吃哦
放鸡蛋、白糖、盐、白胡椒粉、啤酒、红薯粉，和猪肉搅拌均匀，腌制15分钟 红薯粉根据情况慢慢加，直到夹起猪肉，不会有浆留下来，当然也不能太干哦
油温五至六成热，放入搅拌好的猪肉，炸至金黄色 注意肉不能粘连在一起，拆散一对是一对，哈哈
将炸好的肉捞出，用厨房纸吸掉油，再复炸30秒
泡发好的木耳，切丝。西红柿底部划十字，焯水，去皮，切丁
爆香葱、姜，将西红柿炒出汁，再倒入开水。
依次放入小酥肉、木耳、白胡椒粉，收汁，出锅，撒上葱花。想要更详细的步骤，记得戳上面的视频哦~