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8寸乳酪蛋糕(1/7)
将牛奶，黄油，奶酪一起放入大碗里隔水融化并搅拌均匀无颗粒
放入蛋黄继续搅拌
筛入低粉，继续搅拌至无颗粒
打发蛋白，分三次加入白糖，打发至有尖钩状
把打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊搅拌，倒入8寸活底蛋糕模，震出气泡。烤箱上下火150度60分钟
成品图
下午茶绝配！