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南瓜炖海鲜豆腐(
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蛤蜊、蛏子买回来,在水里加一小撮盐,几滴油帮助他们吐沙,至少吐沙2小时,之后洗干净待用。
南瓜切片,蒸10分钟。
捣成南瓜泥待用。
内酯豆腐盒切去四角,将豆腐倒出来,豆腐切大块。 小贴士:这里用南豆腐、北豆腐、内酯豆腐都可以。
锅中烧水,水开加入南瓜泥。 小贴士:喜欢汤多点就多加水,喜欢浓稠点的就少加水,自己调节下。
再次煮开加入豆腐,咕嘟2分钟加入海鲜。
等蛤蜊蛏子都开口了,撇去表面浮沫,转成小火继续炖3分钟,出锅前撒少许盐。
每天都适当吃些豆腐或豆制品,一周吃2次海鲜,每天吃15种以上食物,不管大人还是孩子每天坚持喝奶。
这么做想缺钙缺锌都困难。