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牛肉绒#宝宝辅食首选#(6/9)
泡牛肉,泡出血水
切大片,更换几次水
沸水下锅,加料酒,多煮一会,把血沫煮出来
将煮好的牛肉捞出,尽量不要沫,加入香叶,八角,桂皮,花椒,姜片,放入高压锅,水没过肉,使用炖肉模式
炖好后捞出肉,空干水分
放在塑料袋里,用擀面杖敲散
打散的牛肉,加入橄榄油,盐,糖,味极鲜,放进面包机,用肉松或果酱模式,快出锅前20分钟加入芝麻
肉绒出锅啦
入口即化,超好吃