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金枪鱼塔塔(
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将杏仁,面包,辣椒油和盐放入料理机中,混合5分钟,直至均匀。5分钟后,慢慢倒入橄榄油和水,继续混合两分钟。倒入小水罐,并保持冷藏,放在一边;
沸水,加入藜麦和盐,煮10分钟;
金枪鱼切成0.5-1.0公分的丁状;
藜麦中放入黄油、橄榄油继续熬至金黄色;
在切好的金枪鱼里磨入一点点青柠皮和姜;
加入盐、黑胡椒、酱油、橄榄油搅拌一下;
青苹果去皮切一点点小丁备用;
将金枪鱼混合物放入盘中,顶部放上制作好的藜麦青苹果丁和使用花瓣;
环绕金枪鱼缓缓倒入杏仁冷汤,完成。