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卤鸡爪—集酱香、五香、辣味、于一体的秘制卤鸡爪(3/11)
鸡爪洗净，减掉指甲
锅中放清水，放入鸡爪，煮3-5分钟
煮好的鸡爪用清水洗净，放入砂锅中
香料用水冲干净
生姜、香料放入锅中
放入适量清水，没过鸡爪即可
加入一勺料酒
2勺老抽、2勺李锦记薄盐生抽、1勺蒸鱼豉油
一勺香辣豆瓣酱、一勺排骨酱、一勺南乳汁
放入一小把冰糖
煮开后转小火，炖一个小时即可