新疆爱心汤饭(
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和好面,分成小条,用保鲜膜捂上,备用。
羊肉切丁备用。使用肋骨,肥瘦搭配口味更佳。
土豆切丁,泡水备用。
西红柿切丁,备用。
辣子,茼蒿,蒜切好。
小葱,生姜切好。
热锅起油,植物油适量,放入羊肉,小葱,蒜,生姜,翻炒至羊肉有些发白。
放入土豆继续翻炒。
放入西红柿继续翻炒出汁。
放入青辣椒继续翻炒。
倒入开水适量。
面箕子揪成面片放入锅中。小火煮十五分钟。
放入茼蒿继续煮十分钟后,可盛出。
大功告成。好有爱吧。可配小菜,辣椒酱食用,味道不一般。