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秋葵蒸鸡蛋羹：蒸鸡蛋羹不用过筛的小窍门(8/12)
简单的食材
鸡蛋里加半勺盐
加1勺料酒
打散成蛋液，加入200毫升温开水
打匀，看到很多泡沫
不用过筛，直接用勺子舀掉泡沫就可以了
平滑如镜的蛋液
秋葵洗净切小块
扔进蛋液里，它会自动浮起
盖上保鲜膜，冷水入锅计时，烧10分钟，关火焖1-2分钟
秋葵不听话，挤到一起了，淋点美味鲜上去
开吃！ 有颜值又简单的家常菜，就这么成了。 爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号：可可的美食生活