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东北酸菜炖排骨(9/10)
排骨放入清水中浸泡10分钟，去血水。
酸菜用清水泡10分钟，洗两遍。
葱花姜片切好备用。
热锅凉油，放入花椒大料葱姜蒜爆锅。
放入排骨翻炒。
倒入少许酱油，继续翻炒。
排骨炒熟后，下酸菜。酸菜要沥干水分哦！
加入十三香，盐，少许酱油，翻炒均匀。
加水没过食材，开锅后大火定时炖20分钟。
开锅啦！撒上葱花，上盘！