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猪蹄萝卜汤(4/7)
原材料大合集 盐1茶勺 料酒1汤勺 胡椒粉12/茶勺
猪蹄剁成块,白萝卜切成滚刀块,葱姜切片
猪蹄汆水
取一个砂锅,加满水烧开,放入备用的猪蹄,加入葱片、姜片、枸杞子、白芷、料酒,然后小火煮至猪蹄快熟的时候加入备用的白萝卜,然后再小火继续煲煮。
煲煮到白萝卜和猪蹄软烂的时候,再加盐和胡椒粉调味,就可以了
ps:炖制时长以你自己喜欢的口感挂钩,用筷子插一下猪蹄,感觉差不多就可以,没有特别的时间要求。
就是这样滴~~