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家常烧茄子(3/5)
把茄子滚刀切块，撒上淀粉拌匀。
锅里倒上油放入茄子，炸至金黄色捞出。
国内留少量的油，放入葱花，蒜片，倒入少量酱油。
把刚才捞出的茄子放入翻炒，放一些糖和盐。
这样烧茄子就出锅了。