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素菜手擀面(2/8)
胡萝卜榨汁
取汁,备用
用胡萝汁和面,醒20分钟后,就可以擀面条了
反复揉面,揉的越久,面越有韧性
面皮擀好后,在表面撒点干面粉,以防粘到一起,面粉也不能太多不然下锅后,吼吼,那就是一锅面汤了
改刀,粗细,按照自己的喜好,个人习惯粗点的
水开锅,下面。切记,不要不停的搅动,不然面条就成一段一段的了
可以根据自己的口味增加配菜,因为我有肉酱,所以没放别的条件。肉酱是宝宝自己做的哦!下次教大家做肉酱!