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韭黄肉丝(
1
/8)
把韭黄洗净切断,仔姜切丝,花椒,蒜,辣椒准备好如图
将五花肉肥瘦分开切,瘦肉切好后加一点酱油拌匀
锅8分热后,肥肉放入,小火炒香,炒出油
炒到肥肉卷起,赶至一旁,如图
加入瘦肉,中火翻炒30秒左右
加入干辣椒,蒜,花椒,少许豆瓣炒香
最后加入蒜太,青椒,和仔姜翻炒1分钟左右,加入少许糖调味,最后加盐出锅!
香喷喷出锅!至少2晚饭走起!