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韭黄肉丝(4/8)
把韭黄洗净切断，仔姜切丝，花椒，蒜，辣椒准备好如图
将五花肉肥瘦分开切，瘦肉切好后加一点酱油拌匀
锅8分热后，肥肉放入，小火炒香，炒出油
炒到肥肉卷起，赶至一旁，如图
加入瘦肉，中火翻炒30秒左右
加入干辣椒，蒜，花椒，少许豆瓣炒香
最后加入蒜太，青椒，和仔姜翻炒1分钟左右，加入少许糖调味，最后加盐出锅!
香喷喷出锅!至少2晚饭走起!