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【Linly美食屋】宝宝点心➮粉嫩牛奶小方(
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准备好食材:牛奶、玉米淀粉、细砂糖、红火龙果、椰蓉。
火龙果切块。
用料理棒搅拌出汁,过滤掉黑籽。
过滤好的火龙果汁,加入牛奶、玉米淀粉、细砂糖,混合搅拌均匀。
倒入锅中,小火加热。
用刮刀不断搅拌至浓稠状。
在方碗底部铺一层椰蓉。
加热熬煮好的火龙果牛奶酱趁热倒入碗中,抹平表面。
再撤上一层椰蓉,盖上盖子或者用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏4小时。
冷藏成形后倒扣脱模,切成小方块,滚一层椰蓉,就可以吃啦。
完美的成品。