自制酸辣面的做法_菜谱

锅里放点油，把花生炒熟，并碾碎

将辣椒面和白芝麻倒入碗中备用，在锅中倒油，把桂皮和八角放入锅中，炒到九分熟，关火，油少凉时分次倒入碗中，辣椒油备用

在碗中倒入生抽，陈醋，老抽，蚝油，花椒油，盐，糖，鸡精，拌匀备用

水开后，下入面条，放两勺煮开后的面条汤，煮熟后面条捞出，放入碗中，把生菜放锅里煮软，捞出放在面条上，放入碎花生，香葱，香菜，红辣椒，浇上料汁，浇上辣椒油，在放两大勺面条汤

当当，完成，好好享受吧