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洋葱土豆烩鸡丁－迷迭香(2/11)
鸡大腿剔骨（仔细看视频）
将剔完骨的鸡腿肉去皮切丁
鸡丁中依次倒入料酒、蛋清、盐、淀粉，搅拌均匀后腌制30分钟
洋葱、土豆去皮切丁
土豆放入清水中以防氧化
锅中热油，倒入洋葱丁大火爆香
锅中倒入土豆丁大火翻炒片刻
接着锅中倒入鸡丁大火翻炒至变色
锅中依次倒入生抽、蚝油、糖翻炒均匀
出锅后撒上干辣椒末装饰
开吃喽~