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韩式辣酱慢煮青花鱼(4/6)
汤锅加水煮沸,将白萝卜放入煮十分钟,捞出后过一遍冷水。
将白萝卜铺在锅底,上面放青花鱼。
将酱油、辣椒酱、辣椒粉、白砂糖、酒、生姜、白胡椒粉均匀撒入锅中,盖上锅盖大火加热。
大火煮开后,去掉浮沫,然后加入灯笼椒。
不断将锅内的汤汁舀出,淋在鱼肉上,中火煮至汤汁全部收干关火。
盛入盘中,撒上白芝麻,即可享用。