蔓越莓曲奇饼干的做法_菜谱

先把牛油放在室温软化,这里必须注意一下：是正常温度等牛油软化，牛油的软化程度会令饼干的口感不同。在牛油软化的同时把蔓越莓干切碎，把其他材料准备好

黄油软化后拿刮刀弄碎，加入糖粉拌均匀然后用打蛋器打到黄油发白，再加入1个鸡蛋打均匀，然后分三次加入低筋面粉拿刮刀拌均匀，完成以上步骤就加入蔓越莓干搅拌均匀

然后把面糊放进U型容器定型放雪柜冷藏1小时，1小时后取出把雪硬的面糊切片放入铺好油纸的烤盘，调170度上下火烤15分钟，烤好的时候饼干还是软软的，要晾凉15分钟左右才可以吃

成品出来了，味道好赞哦