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红烧半筋半肉之牛肉版(
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放一部分桂丁花椒生姜蒜头八角辣椒粉加肉,冷水一起下锅。
掏出,给牛肉冲个凉。
冲去浮沫的牛肉。
很可爱有没有。
热锅冷油,生姜蒜头花椒辣椒粉八角桂丁放入炒香,倒牛肉,使劲翻炒。
几分钟翻炒后,加水,大火烧开,改小火,慢慢煮。
夏季吃牛肉怕上火,可以加点甘草。
小火煮一个小时。
成品,超级好吃。晚上灯光不好。特别好吃入味。